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yo~~ 這是新單元的第一篇~沒錯!這個單元叫做「動動腦」

主角是男友:大腦先生!!!!因為大腦還滿會料理的,害我交往後體重一直直逼極限欸!!!

之後會不定期來分享一些食譜、作法。

那今天的主角是 德國AG金麥恐龍有機造型麵 300g/盒

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當時是在南港車站的安永鮮物看到,覺得很有趣,加上又是有機的就買回來玩了。

畢竟現代人越來越講求健康,吃得一定要安心才可以。

德國AG金麥恐龍有機造型麵是來自德國,使用有機杜蘭小麥麵粉。

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麵體相當可愛,有3、4種恐龍造型,讓兒童們看了就覺得歡喜,

大小也是兒童可以輕鬆入口的尺寸,不然像一般的義大利麵比較長,食用上對兒童而言會比較困難~~

那今天要做口味是 彩椒蕈菇雞肉麵,使用到的配料如下:

1. 甜椒、洋蔥、蘑菇切片

2. 黑胡椒、橄欖油、義大利香料、蒜頭

3. 雞肉

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首先需要把食材切好備用~ 歡迎賢慧derrr大腦哥!!!!(拍手)

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因為想要豐富一點,所以有加入雞肉。

雞肉切成塊狀,適合入口的大小,再用適量鹽和義大利香料醃漬10-20分鐘

p.s 各家口味不同,請自行斟酌用量

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接著將調味過的雞肉加入蒜拌炒,讓蒜帶出香氣~

約7-8分熟時先起鍋備用。(因為等下還要炒,不宜煮到全熟)

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另一邊也別忘了將本道菜的重頭戲:恐龍麵。可以同時用另一爐先煮起來放。

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腦哥說,麵只要煮5分鐘就可以囉~若煮到全透,等下和配料一起炒的時候會太爛。

若給兒童食用可以煮8-10分鐘,讓口感軟爛一些。

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煮完之後,恐龍都變得肥嘟嘟的,好可愛啊~~~

要是小朋友看到了一定覺得有趣,很喜歡。

 

接著處理蔬菜類,順序是:洋蔥和蘑菇→蒜末→彩椒

兒童版:洋蔥、彩椒可以切丁切小一些

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加入水和鹽,讓蔬菜能較快煮透,以及入味。

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雞肉下鍋~

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配料拌炒得快熟之前,就可以將恐龍麵放入囉~

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接著只要等水分收汁,再加入黑胡椒、義大利香料。(濕潤度醫盎依個人口味調整喔~)

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最後裝盤~~

當啷~~~美味營養、健康又有趣的恐龍義大利麵就完成啦~~~

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這樣趣味又健康的食材,不管是大人小孩,一定都會吃得津津有味,

小朋友喜歡,大人也開心,作法又簡單,還能增添親子情誼,真是一舉數得!!!

 

未來會持續進行這個單元,若是覺得我們腦哥好棒棒的,記得按推or讚

或是留言告訴我下次期待看到的料理,要提供建議的也很歡迎唷~

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今天分享到這邊~ 新單元請多愛護與鼓勵,大腦下台一鞠躬。

掰掰~

 

安永鮮物官網

 

 

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